작가 소개

지은이 : 월간인물 편집부

  목차

14p 송미령 농림축산식품부 장관
안전한 먹거리 기반 구축 위한 농업혁신과 농식품 전후방산업의
육성 통한 미래성장산업화에 앞장서는 농림축산식품부

22p 노수현 농림식품기술기획평가원장
인류의 미래를 위한 안전한 농업생태계 구축과 푸드테크 기반의 혁신적인 식품연구까지,
농식품 연구개발의 컨트롤타워 ‘농림식품기술기획평가원

26p 이재용 식품안전정보원장
국민의 삶과 직결된 식품안전, 신속한 정보공유로 사전예방적 안전관리 및
위기대응 선제적 인프라 구축으로 식품안전 기반 마련할 것

30p 이창희 ㈜진코퍼레이션 대표
스마트팩토리에서 스마트팜까지, 4차 산업혁명 이끄는 첨단기술로
누구나 체감할 수 있는 변화를 만들어내는 ㈜진코퍼레이션

34p 이창주 원광대학교 식품생명공학과 교수
상용화 가능한 기술로 ‘맘껏 먹어도 살 안 찌는 음식’ 만들어내는 식품생명공학자

40p 최영덕 ㈜토기 대표 8p
식(食)산업의 비효율을 해결하기 위한 ㈜토기의 AI 솔루션,
F&B 산업의 혁신과 지속가능성을 선도할 것

48p 송주영 ㈜바이오룸 대표
환경보호를 위한 유일한 선택, 자연에서 유래해 자연으로 돌아가는
친환경 포장재 개발을 위한 ㈜바이오룸의 지속가능한 노력

52p 권미진 ㈜애그유니 대표
기후위기에 맞설 지속가능한 대응방안 제시하는 휴먼라이프 농업기업, ‘㈜애그유니’

56p 백승환 ㈜유니아이 대표
양계산업의 완전 자동화·무인화에 도전하는 AI 기반
스마트양계 종합 솔루션으로 글로벌 양계산업의 패러다임을 바꾸다

60p 고경철 ㈜케이엠알아이 대표
세계 시장에서 어깨를 견줄 질 높은 축산물 위한 축산업계 경쟁력의 원천 필요

64p 조성국 노루페인트 대표이사 (크게 해주세요)
변화의 시대, 사람과 환경을 존중하는 친환경 혁신경영으로 새로운 가치를 창조하는 노루페인트

70p 김현제 에너지경제연구원장
우리나라 에너지 정책의 싱크탱크 에너지경제연구원, 에너지 안보 강화와 산업 혁신, 기후변화 대응을 선도할 것

74p 방진휘 ㈜리생 대표
미래를 향하는 업사이클 기술, 진정한 자원순환 촉진하고 순환경제 선도하는 ‘메가린클’

80p 이희승 한국해양과학기술원장
세계적 수준의 연구 성과 창출과 함께, 국민의 삶에 실질적인 도움을 주는 연구기관 될 것

84p 임영석 산림청 국립수목원장
우리나라 산림생태계 보고(寶庫) 광릉숲을 바탕으로, 산림생물종 보호와 지속가능한 산림문화 선도하는 국립수목원

88p 박현영 국립보건연구원장
인류와 미래세대를 위하여 질병으로부터 자유로운 세상을 만들어가는 국립보건연구원

94p 심성률 건양대학교 의과대학 정보의학교실 교수
협업과 체계적 문헌고찰, 메타분석으로 우리 시대가 던지는 질문에 대한 답을 구하다

98p 이희경 전남대학교 융합바이오시스템기계공학과 교수
다양한 질병 치료 위한 연구 방법론에 획기적 진전 가져다줄 ‘3D 바이오 프린팅’

102p 식품의약품안전처
국민의 안전 지키고 산업 현장에는 힘이 되는 ‘똑똑한’ 규제로 국민의 안전과 산업 경쟁력 지키는 식품의약품안전처

104p 정명수 한국건강기능식품협회장
건강에 대한 높아진 관심과 함께 성장해온 한국건강기능식품, 세계로 뻗어갈 내일 열어간다

108p 김태호 ㈜리조트피플 대표
웰니스와 피트니스가 결합된 새로운 라이프스타일을 창조하는 ㈜리조트피플

114p 이혜민 당봄한의원 원장
당뇨환자에게 따뜻한 봄날을, 당뇨졸업을 연구하는 ‘당봄한의원’

118p 윤성일 ㈜맛의고수 대표
맛은 극대화하면서도 칼로리는 줄인 건강한 음식으로 헬시플레저 트렌드 이끌어가다

122p 김명선 한국식품연구원 식품기능연구본부장
“우리가 매일 먹는 음식과 라이프 스타일은 우리 몸의 유전자(DNA) 스위치를 끄거나 켤 수 있습니다”

126p 신경원 신경원약선연구소 소장
한의학적 메디컬푸드로 건강한 삶의 변화를 선물하다

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