도서 소개
엄마와 아이가 함께 나만의 디저트를 만들어 먹는 쏠쏠한 재미, 원하는 재료로 맛은 물론이고 건강까지 챙기면서 갖는 즐거운 시간! 몇 가지 방법만 이해한다면 간단한 응용으로도 손쉽게 우리 아이들에게 안전한 간식을 먹일 수 있다.
작가 소개
저자 : 피윤정
숙명여자대학교 법학과를 졸업하고, 제과, 제빵 자격증과 한식 자격증을 보유했다. 에쿠치 제과 학원 전문가 과정과 르 코르동 블루에서 제과 부문의 각 과정을 수료했다. 2006년 현재 컨벡스코리아 제과 강사이며 홈베이킹 맘 베이킹 레슨 교실을 운영하고 있다.
목차
01. 시판 과자의 유해성
02. 엄마가 만들어 주는 얼음과자의 장점
03. 기초 배우기
04. 얼려서 만드는 디저트
05. 차갑게 굳혀서 만드는 디저트
06. 익혀서 만드는 디저트
07. 갈아서 만드는 디저트
08. 스페셜 디저트
