도서 소개
안심하고 먹이세요! 소아과 전문의가 엄선한 407가지 영양식
소아과 전문의 콕 짚어준 407가지의 영양 이유식이 담겨있는『웬만한 이유식 다있다』. 생후 4개월부터 만 3세까지 성장 단계별로 꼭 필요한 영양가 들어있고 소화하기 쉬운 재료로 만들어진 이유식 메뉴가 쉽고 간단한 조리비법과 함께 수록되어 있다. 특히 알레르기와 아토피 걱정없는 안전한 식재료들을 선정해 구성한 레시피라 예민한 아기들도 안심하고 먹을 수 있다.
<웬만한 이유식 다 있다>에는 소아과 전문의가 콕 짚어준 영양 이유식이 담겨 있습니다. 생후 4개월부터 만 3세까지 성장 단계별로 꼭 필요한 영양분이 들어있고 소화하기 쉬운 재료로 만든 레서피를 엄선했습니다.
알레르기, 아토피 걱정 마세요! 단계별 맞춤 이유식 엄선
요즘 엄마들의 가장 큰 걱정거리는 알레르기와 아토피입니다. 특히 이유식을 처음 시작할 때야 말로 더욱 알레르기에 주의해야 합니다. 예민한 아기, 아토피가 있는 아기라면 시작 시기와 식품 선별에 더욱 신경써야 합니다. 각 단계별로 가장 안전한 재료를 이용해 안심하고 먹일 수 있는 이유식을 담았습니다.
익숙하고 평범한 재료가 가장 좋습니다! 구하기 쉽고 만들기 쉬운 재료
처음 듣는 낯선 재료를 넣은 이유식들이 점점 많아집니다. 하지만 엄마도 들어보고 맛보지 못한 재료를 아이에게 안심하고 먹일 수 있나요? 가장 안전하고 좋은 이유식은 평범한 재료로 쉽게 만드는 이유식입니다. 냉장고를 열면 늘 있는 재료, 집 근처 슈퍼에서도 쉽게 구할 수 있는 재료로도 이토록 다양한 레서피가 나올 수 있다는 것을 보여드립니다.
빨리, 쉽게 만들고 좀 쉬세요! 이유식이 쉬워지는 조리 비법
이유식 레서피는 간단한데 막상 해보면 까다롭다고요? 하지만 갈기, 다지기, 썰기, 죽 끓이기 등 기본 조리법을 알면 이유식 만들기가 정말 만만해집니다. 책을 펼치고 일단 따라해보세요. 기본 정보와 함께 조리시간을 반으로 줄여주는 조리비법을 소개해 이유식 만들기가 즐거워집니다.
출판사 리뷰
■ 감각적인 디자인 + 정확하고 알찬 정보
실용적인 제본 방식과 감각적인 디자인
<웬만한 이유식 다 있다>는 가볍습니다. 무겁기만 한 이유식 백과를 탈피해 알찬 내용을 가볍고 눈이 편한 종이에 담았습니다. 180도로 펼쳐지는 PUR제본 방식으로 보기 편한 책으로 만들었습니다. 감각적인 일러스트를 사용해 심플하고 팬시한 디자인을 선보입니다.
커버가 젖을까봐, 음식물이 묻을까봐 주방에서 이유식 책 보기가 조심스럽다는 엄마들의 불만을 비닐 커버로 해결했습니다. 작지만 세심한 배려가 엄마들의 큰 수고를 덜어줍니다.
■ 요리 베스트셀러 <웬만한 요리> 시리즈의 장점 +
아기의 건강과 발달 단계에 꼭 맞는 전문성
<웬만한 이유식 다 있다>는 신세대 주부 감각에 맞춘 디자인과 쉽고 맛있는 레서피로 사랑받는 <웬만한 요리 다 있다>의 새로운 시리즈입니다. <웬만한 요리> 시리즈의 특장점은 살리고, 아기의 건강과 발달을 최우선으로, 전문성과 안전성을 더했습니다.
목차
Part 1. 이유식의 기초
꼭 지켜야 할 이유식 진행의 원칙/ 안심하고 먹이는 재료별 시작 시기 / 이유식 시기별 재료의 크기와 굳기/ 이유식 시기별 기본 조리법/ 이유식에 많이 쓰는 맛국물 내기
Part 2. 초기 이유식 (생후 4-6개월)
차근차근 시작하는 초기 이유식 진행의 원칙/ 쌀미음부터 양송이밤미음까지 52가지 메뉴/ Bounus Page 돌 전에 피해야 할 대표 식품, 자주 쓰는 이유식 재료 초간단 계량법
Part 3. 중기 이유식 (생후 7-9개월)
맛과 질감을 익히는 중기 이유식 진행의 원칙 / 영양잡곡죽부터 대구살다시마죽까지 82가지 메뉴/ Bounus Page 이유식 재료별 알짜 부위, 약이 되는 과일 채소 처방전, 찰떡궁합 이유식 재료
Part 4. 후기 이유식(생후 10-12개월)
하루 세끼 먹는 후기 이유식 진행의 원칙/ 조완두콩무른밥부터 흰살생선오색무른밥까지 85가지 메뉴 / Bounus Page 대결! 최고의 누룽지 만들기, 안전하게 먹이는 아기 물 끓이기, 맛내기 어려운 재료 성공 법칙
Part 5. 완료기 이유식(생후 13-15개월)
다양한 맛을 느끼는 완료기 이유식 진행의 원칙 / 찰보리아욱진밥부터 볶음국수까지 83가지 메뉴 / Bounus Page 천연 간식 먹이기, 알레르기 유발 식품 안전하게 먹이기, 아이를 위한 천연 양념 만들기
Part 5. 유아식(생후 16-36개월)
밥을 주식으로 먹는 유아식 진행의 원칙 / 현미밥부터 사골우거지국까지 85가지 메뉴 / Bounus Page 천연 간식 먹이기, 알레르기 유발 식품 안전하게 먹이기, 아이를 위한 천연 양념 만들기
