도서 소개
저렴하게 만찬차리기 무한도전
팍팍 오르는 물가, 수도없이 터지는 식품사고에 밥상 살리기 프로젝트를 담은『뽕브라의 천원의 만찬』. 네이버 인기 요리 블로거 뽕브라가 알려주는 싸고 쉽게 구하는 재료를 이용한 요리법을 소개한다.
시장에서 건진 천 원짜리 재료를 통해 다양한 요리를 해먹을 수 있도록 구성한 이 책은 계란 2알과 두무 1모만으로도 충분히 만찬을 즐길 수 있도록 저자만의 개성이 담긴 초간단 요리들을 알려준다. 온 가족이 맛있게 먹을 수 있는 가정요리와 날씬한 몸매를 유지하기 위한 다이어트 밥상, 친구들과 즐기는 술 안주 요리, 특별한 날 즐기는 초대요리까지 컬러 사진을 곁들여 이해하기 쉽게 설명한다. (blog.naver.com/ymgs1888)
목차
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차례
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Part 1 뽕브라의 맛있는 이야기
계량스푼 없이 계량하기/뽕브라의 맛내기 비법! 천연 육수 만들기/우리 가족 건강 지킴이, 홈메이드 드레싱/음식궁합 베스트! 함께 먹으면 좋아요!/음식궁합 워스트! 함께 먹으면 안 돼요!/뽕브라의 초간단 맛보기 요리/뽕브라의 알뜰한 장보기&보관하기/뽕브라네 냉장고에 늘 있는 재료들
Part 2 1,000원으로 밥상차리기
비싼 쇠고기에 뒤지지 않아! 조개미역국/밥 말아 먹으면 술술 넘어가는 달걀국/바쁜 아침엔! 감자국/쌀쌀하게 찬바람 불 땐~ 어묵국/시원하고 칼칼한 오징어무국/숙취해소에 최고 콩나물김칫국/칼칼한 맛이 더해진 된장찌개/밥 두 그릇? 문제 없어! 참치김치찌개/구수한 냄새가 좋아 청국장찌개/보들보들 입천장 조심 순두부찌개/캠핑 가서 먹는 맛 애호박돼지고기찌개/추운 날 먹어야 제 맛 동태매운탕/뽕브라가 좋아하는 선짓국/여름철 입맛 사로잡는 가지나물/힘이 불끈불끈 시금치나물/키가 쑥쑥 자라겠네 콩나물무침/꼬들꼬들 오도독 미역줄기볶음/우리 집 밑반찬 1호 오징어채볶음/예나 지금이나 최고의 밑반찬 멸치볶음/풋풋하고 고소한 마늘종보리새우볶음/하루에 10알씩 꼭 먹자! 검은콩자반/껍질째 먹어요 땅콩조림/과자야 반찬이야? 파래튀각/백만 인의 영양 반찬 감자조림/어쩜! 무가 달다 달아~ 무생채/입맛 확 돋우는~ 오이생무침/이렇게 간단할 수가! 마늘장아찌/정말 밥도둑이야~ 깻잎장아찌/어른 아이 모두 좋아하는 어묵채볶음/달달달 볶아 감자채볶음/도시락 반찬으로 굿~ 소시지케첩볶음/신 김치 송송 썰어 도토리묵사발/달걀 속에 두부가? 두부달걀말이/비가 오면 생각나는 간단호박전/이게 달걀이야 푸딩이야~ 일식집달걀찜/쫄깃쫄깃 오동통통 새송이버섯볶음/색다른 장조림 새송이메추리알장조림/고기보다 더 맛나 두부완자볼/김장김치가 떨어졌을 땐? 배추겉절이&보쌈/국밥에 이거 빠지면 안 되지~ 깍두기/시원하고 깔끔한~ 나박김치/소박해도 맛은 좋아! 오이소박이/매콤하게 구워 볼까? 조기구이/한 번 먹으면 중독돼~ 코다리양념구이/비린내가 싸악 사라진 묵은지고등어조림/칼칼한 밥도둑! 갈치조림/찬밥 해치우기! 찬밥동그랑땡/뽕브라 스타일 묵은지닭볶음탕/오징어 안에 밥 있다 오징어순대/누가 만들어도 맛있는 카레라이스/매콤하게 볶아 볼까? 제육덮밥/돼지고기로 만드는 뚝배기불고기/집에서 푸짐하게 즐기자! 오징어가스/시원한 국물 맛 바지락칼국수/잔치~ 잔치~ 열렸네! 잔치국수/부담 없는 건강식 야채죽/너무 고소해 깨죽
Part 3 10분 만에 동나는 학교 앞 분식집 요리
쫀득쫀득 씹히는 통알밤찹쌀도너츠/윤기가 자르르 꿀고구마빠스/호호 불며 먹는 맛! 추억의계란빵/스테이크라 불러다오! 감자스테이크/천만인의 대표 분식! 국물떡볶이/진한 국물이 끝내줘요 어묵탕/튀김의 최강자 오징어튀김/하나론 부족할 걸? 미니스카치에그/눈물 나게 맵다! 해물볶음우동/푸짐한 게 좋아~ 자장면/접시? 없어도 돼~ 오렌지탕수육/빵 대신 라면으로! 초간단라면피자/콩나물이 들어가야 제 맛! 쫄면/먹기 아까울 만큼 예쁜 삼색경단/프라이팬에 구워내는 LA찹쌀떡/일본식 부침개 오코노미야키/참치로 미트볼을? 미트볼스파게티/새콤달콤한 소스가 매력 비엔나떡꼬치/바쁜 아침엔! 길거리토스트/패밀리 레스토랑 따라잡기! 몬테크리스토/겹겹이 쌓아올린 클럽샌드위치/패스트푸드점 안 가도 돼! 칠리새우버거/하나만 먹어도 든든해! 치킨트위스터/원조 맛집 따라하기! 충무김밥/미국식 김밥~ 캘리포니아롤/맛있게 먹고 다크서클 없애자! 훈제연어롤/달콤한 매력 고구마크로켓/프라이팬으로 만드는 마늘빵/퍼 먹는 게 더 맛있어 컵티라미수
Part 4 날씬하고 탄력 있는 몸매를 원하세요? 뽕브라의 다이어트 밥상
많이 먹어도 살 안 쪄! 닭가슴살연두부샐러드/가볍게 허기를 달래고 싶을 땐? 고구마메추리알샐러드/아침식사 대용으로 굿! 토마토스크램블드에그/대표 다이어트식! 곤약국수/진한 국물이 일품 쌀국수/든든한 다이어트?! 월남삼/다이어트 중 고기가 먹고 싶을 땐? 콩고기양파냉채/마늘 향이 솔솔~ 통마늘버섯덮밥/럭셔리한 다이어트식 닭가슴살오이롤/시원하게 즐기는 토마토수프/부담 없는 한 끼 식사 야채수프/처치곤란 인절미로 스피드단호박죽/위장 기능에 좋은 바나나요구르트/한 잔만 먹어도 든든해! 검은콩두유/하루에 한 잔씩! 율무차
Part 5 친구들과 함께 즐기는 최신 유행 술안주 & 칵테일
입에 불붙었다! 뼈없는불닭발&오이온더록스/먹는 재미 쏠쏠! 치즈달걀말이&사과칵테일/강렬하게 맵다! 사천식깐풍기&골드메달리스트/웨지감자와 함께 즐기는 수제소시지&딸기칵테일/고민하지 말고 먹자! 후라이드반양념반&맥콜/닭다리 잡고 뜯어 뜯어~ 유자마늘닭봉&레몬스쿼시/데리야키 소스 살살 발라~ 닭꼬치&프루츠펀치/술을 부르는 안주 삼순볶음&오이칵테일/환상의 조화 납작군만두&파인애플선샤인/이게 진정한 떡갈비&버진메리/뽕브라표 홈메이드~ 불타는핫바&키위칵테일/한입에 쏘옥~ 허브갈릭치킨볼&오렌지에이드/깔끔하게 즐기는 모둠과일꼬치&요구르트셔벗/이렇게 예뻐도 되는 거야? 크래커카나페&샹그리아/새우의 화려한 변신 시리얼쉬림프&하와이안펀치
Part 6 특별한 날 더욱 특별하게! 손님상 차리기
홈파티할까? 단호박해물찜/오늘은 특별한 날! 매운갈비찜/힘이 불끈! 장어초밥/값싼 재료로 근사하게 통오징어리조토/우리 집 오늘 메뉴는? 오삼불고기/친구들과 모여 뜯어볼까? 바비큐립/연인과의 특별한 날엔? 찹스테이크/모두 모여 푸짐하게 안동찜닭/간만에 몸보신 좀 할까? 오리주물럭/집에서 외식하자~ 아귀찜/어르신들을 위한 해물누룽지탕/주말에 뭐 먹을까? 동파육
