도서 소개
식탁에 자주 오르는 인기 있는 채소와 허브, 화초는 베란다를 화사하게 만들어준다. 이 책은 아파트 베란다나 작은 발코니, 미니 텃밭에서도 기를 수 있는 채소, 허브, 화초 28종류를 소개하고 있다. 본격적인 식물 재배에 들어가기에 앞서서 가드닝 시작 전에 갖춰야 할 도구의 종류, 플랜트박스의 선택 방법, 식물을 건강하게 기르기 위한 흙과 비료를 만들고 고르는 방법, 원예용어 등에 대해서 미리 자세하게 설명하여 초보자들도 쉽게 배울 수 있도록 하였다. 이 책을 통해 갓 딴 채소와 허브로 건강을 지키고, 아름다운 꽃을 보며 마음의 여유도 찾길 바란다.
출판사 리뷰
인기 있는 28종류의 채소, 허브, 화초를 부담 없이 우리 집 베란다에!
이 책은 아파트 베란다나 작은 발코니, 미니 텃밭에서도 기를 수 있는 채소, 허브, 화초 28종류를 소개하고 있다. 식탁에 자주 오르는 인기 있는 채소와 허브, 베란다 공간을 화사하게 꾸며주는 화초의 재배 방법을 이 책 한 권으로 쉽고도 편리하게 배울 수 있다.
초보자는 물론 중상급자도 도전해 보고 싶은 식물을 채소, 허브, 화초로 나누어 씨앗을 심는 것부터 솎아내기, 웃거름, 수확에 이르기까지 모든 과정을 시기별로 소개한다, ‘씨앗부터 기르는 방법’과 ‘모종부터 기르는 방법’ 2가지로 나누어 설명하였기 때문에 꼭 씨를 뿌리지 않아도 모종을 사서 심는 과정부터 따라할 수 있다. 무엇보다 과정 과정을 사진으로 보여주어 어렵지 않으며, 식물을 키울 때 주의할 점을 정리한 재배MEMO와, 경험에서 우러나온 재배 비결을 정리한 Point와 Advice는 초보자나 경험자 모두에게 유익하다.
초보자가 알아야 할 기초 지식부터, 경험자도 알고 싶은 전문가의 재배 노하우까지!
본격적인 식물 재배에 들어가기에 앞서서 가드닝 시작 전에 갖춰야 할 도구의 종류, 플랜트박스의 선택 방법, 식물을 건강하게 기르기 위한 흙과 비료를 만들고 고르는 방법, 원예용어 등에 대해서 미리 자세하게 설명하였다. 또한, 뒤에는 식물을 기르기에 알맞은 베란다 환경과 씨뿌리기, 모종부터 기르기, 물주기, 받침대 세우기, 병해충 대책 등 재배 관리의 기초지식부터, 전문가에게 배우는 채소재배 노하우까지 친절하게 정리하였다. 특히 이 책에 소개된 28종류의 채소 허브 화초를 재배 캘린더로 정리하여 한눈에 재배과정을 알 수 있도록 배려한 것도 가드닝을 사랑하는 여러분께 큰 도움이 될 것이다.
식물을 가꾼다는 것은 간단하지 않지만 아주 어려운 일도 아니다. 늘 곁에 두고 도움을 받을 수 있는 이 책을 통해 갓 딴 채소와 허브로 건강을 지키고, 아름다운 꽃을 보며 마음의 여유도 찾길 바란다.
작가 소개
저자 : 후지타 사토시
케이센[惠泉]여자대학 원예문화연구소 부교수로 1959년 아키타[秋田]현 출생. 이와테[岩手]대학 대학원 수료하였다. 학생과 사회인을 대상으로 교편을 잡았다. 또 원예의 즐거움을 많은 사람에게 전하기 위해 ‘NHK 취미원예’ 강사와 어린이 전화상담실의 상담원으로도 활동하며 재미있고 알기 쉬운 답변으로 좋은 평을 얻었다. 저서로는『성공 요령을 한눈에 알 수 있는 채소와 과수 기르는 법』,『별책 NHK 취미원예 개성 있는 가정채원』,『베란다텃밭』,『이제 실패하지 않는 가정채원 Q&A』,『내가 디자인하는 채소가든』(그린홈 번역 출간) 등이 있다.
감수 : 김현정
동아대학교 원예학과를 졸업하고 일본 니가타[新潟]국립대학원예학석사·박사취득 건국대학교 원예학과 박사 후연구원, 학부 및 대학원 강사를 거쳐 부산 경상대 플로리스트학과 겸임교수, 인천문예전문학교 식공간연출학부 플라워디자인과 교수 역임. 현재는 원예코디네이터로 활동 중이다.
목차
프롤로그
인기 있는 채소, 허브, 화초 28종류가 소개된 이 책으로
우리 집 베란다에 멋스럽고 실속 만점인 가든을 꾸며보자!
STEP1 갖춰야 할 가드닝 도구 / STEP2 플랜트박스 선택 방법 / STEP3 어떤 흙을 고르면 좋을까? / STEP4 식물의 생장을 도와주는 비료 / 보아서 즐겁다! 먹어서 맛있다! 모아심기 아이디어 / 재배를 시작하기 전에 알아두자, 원예용어
Chapter1 처음 기르는 채소
방울토마토 / 오이 / 가지 / 딸기/ 써니양상추 / 시금치 / 소송채 / 미니청경채 / 래디시 / 미니당근 / 감자
잘 익은 열매를 수확하여 맛본다! 베란다 간식
귤 / 블루베리
Chapter2 처음 기르는 허브
바질 / 이탈리안 파슬리 / 캐모마일 / 민트/ 라벤더 / 타임/ 로즈메리
Chapter 3 처음 기르는 화초
팬지 / 금어초 매리골드 / 스위트피 / 제라늄 / 가든 시클라멘 / 수선화 / 튤립 / 라눙쿨루스 / 밀짚꽃
베란다 가드닝의 기초 - 재배와 관리 방법
우리 집의 베란다 환경을 체크해보자! / 기르는 즐거움이 두 배, 씨뿌리기부터 시작하자! / 쉽게 기를 수 있는 모종부터 시작하자! / 생장에 반드시 필요한 물주기 방법 / 알고 있어야 할 받침대 세우는 방법 / 예방과 조기 발견이 중요한 병해충 대책 / 전문가에게 배우는 채소재배 노하우 - A안과 B안에서 선택한다! 플랜트 박스 채소정원의 유형별 계획 / 28종류 재배력
