저자 : 아서 셧클리프
링컨 시 장학관을 지낸 인물로, 젊은 시절 케임브리지에서 과학 교사로 일하며 교육 현장에서 활용할 수 있는 과학사를 집필하기로 마음먹었다. 그는 신기한 사건과 우연한 발견이 어떠한 발전을 거듭하였고, 과학자들과 수많은 사람들이 어떠한 노력을 기울여 과학과 기술이 현재의 모습으로 발달하였는지 조사.연구하였다.
1. 최초의 압력솥
2. 별난 스테이크 요리법
3. 감자의 로맨스
4. 튤립의 시대
5. 콩에 얽힌 기담
6. 애플파이와 열의 전도
7. 최초의 병맥주
8. 담배 이야기
9. 보랏빛 속에 태어나서
10. 두가지 식물 염료
11. 누에 알을 훔쳐 낸 수도사
12. 메리노와 메스터
13. 고무의 발달
14. 대장장이와 바이올린
15. 도자기와 자기
16. 셰필드의 칼 대장장이
17. 트램펄린 운동과 현수교
18. 프림솔의 만재 흘수선
19. 초기의 증기기관
20. 기관차의 등장
21. 탱크의 비밀
22. 일식과 월식의 공포
23. 사라진 열하루
24. 콜럼버스의 달걀
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