도서 소개
본격적인 요리 가이드보다 매일의 식탁을 가벼운 마음으로 채워나가고자 하는 이들을 위한 라이프스타일 책에 가깝다. 이 책은 ‘오늘 뭐 해 먹지?’라는 매일 반복되는 고민에서 시작했다. 인생의 가장 단순하고 기본적인 먹고 사는 것에 대한 고민을 라이프스타일 한 부분으로 유쾌하게 이야기한다. <포스트 서울 쿡 북>은 아이 식단을 위해 출발한 책이지만 가족, 그리고 나홀로족을 위한 간편한 요리책이기도 하다.
출판사 리뷰
<포스트 서울 쿡 북>은 본격적인 요리 가이드보다 매일의 식탁을 가벼운 마음으로 채워나가고자 하는 이들을 위한 라이프스타일 책에 가깝습니다. 눈에 띄게 멋진 스타일도 좋지만 의식주의 알맞은 균형이 건강한 라이프스타일의 기본이라 믿습니다.
매일이 고민이 매일의 즐거움으로이 책은 ‘오늘 뭐 해 먹지?’라는 매일 반복되는 고민에서 시작했습니다. 인생의 가장 단순하고 기본적인 먹고 사는 것에 대한 고민을 라이프스타일 한 부분으로 유쾌하게 이야기합니다. <포스트 서울 쿡 북>은 아이 식단을 위해 출발한 책이지만 가족, 그리고 나홀로족을 위한 간편한 요리책이기도 합니다. 이 책에서 매일 마주하는 식탁이 주는 즐거움을, 나아가 생활이 주는 기쁨을 발견했으면 합니다.
스르르 펼쳐 뚝딱 만들 수 있는 간편 조리 길잡이더 간편하고 빠르게, 더 맛있고 재미있게! <포스트 서울 쿡 북>의 모토입니다. 요리 재주가 없거나 시간적 여유가 없는 사람들에게 요리는 곧 스트레스라는 공식으로 이어지곤 합니다. 밥 한 그릇이 지닌 절대적인 맛보다 밥이 익어가는 구수한 냄새를 맡으며 블록놀이를 하던 기억, 가족이 식탁에 둘러앉아 나누던 일상의 대화가 쌓여 집밥의 정서로 완성됩니다. 기준은 지키되 '요리의 정석'에 대한 엄격한 잣대는 내려놓고 유연하게 요리를 대하다 보면 만드는 이와 함께 먹는 이 모두 즐거운 마음으로 식탁에 둘러앉을 수 있지 않을까요.
신선한 감각의 라이프스타일 북<포스트 서울 쿡 북>은 새로운 감각으로 라이프스타일을 소개하는 <포스트 서울> 실용서 시리즈의 첫 이야기입니다. 라이프스타일 매거진 <포스트 서울>이 선보이는 실용서는 기술 중심이 아닌 삶에 즐거움을 더하는 유연함을 추구합니다.
작가 소개
지은이 : 윤은경
하루 야채를 기본으로 쉽고 간편하게 만드는 윤은경의 요리는 아이 음식에 대한 부담과 고정관념을 바꾸는 통쾌함이 있다. 용량을 치밀하게 맞추기보단 리듬에 맞춰 쓱쓱 만들어내는 듯한 그녀의 한 끼는 자연스럽게 요리에 대한 흥미를 끌어내 매일의 숙제를 매일의 즐거움으로 이어나가게 한다. SNS에 매일의 요리를 공유하며 5만 팔로워의 견고한 지지를 받고 있는 그녀는 한 아이의 엄마이자 패션 브랜드 페퍼윤윤 대표로 여느 워킹맘처럼 삶의 균형을 맞춰나간다. @yoon_ppy
목차
04 PROLOGUE
30 STARTER
요리의 기본이 되는 하루 야채와 밥 짓기, 그리고 기본양념
36 EASY START
반찬 없이도 숟가락질이 바빠지는 솥밥과 초간단 곁들임 국
62 NEST & REST
취향으로 이야기하는 가족의 공간
84 QUICK & EASY: THE GROUND
땅에서 나고 자란 재료로 완성하는 요리 14
142 QUICK & EASY: THE SEA
바다에서 나고 자란 재료로 완성하는 요리 15
204 ROOM FOR KIDS
성장에 따라 변화하는 아이의 공간
220 SPECIAL DISH
밥이 지루할 때 만드는 특별한 요리 3
234 THE ULTIMATE LUNCH BOX
눈과 입이 즐거워지는 귀여운 김밥 시리즈
252 WORK & TASTE
또 다른 취향의 완성, 일을 위한 공간
272 WITH MY KIDS
요리에 힘을 보태고 싶어하는 아이와의 놀이 간식
272 EPILOGUE
