도서 소개

서울의 맛있는 노포 14곳을 소개하는 책이기도 하지만 한 청년을 따라 과거와 현재를 여행하는 솔직한 개인의 이야기가 스며든 책. 특별하지 않은 보통의 이야기이다. 그렇기에 당신에게 위로를 건네는 이야기이기도 하고 우리가 공감할만한 이야기기도 하다.

  출판사 리뷰

"한 입 베어 물자 웃음이 나왔다.이게 행복이지."
어쩌면 우리를 둘러싼 모든 상황들이 행복과는 멀어지고 있는 요즘입니다. 수많은 그럼에도 불구하고 우리는 살아나가야 하며 인생이라는 여행의 여정을 계속 이어나가야 하죠.삶에 있어서 가장 기쁘고 행복한 순간이 언제였는가 생각해봤을 때 우리는 맛있는 음식, 그리고 그 음식을 함께 나누었던 사람들을 떠올립니다.
우리는맛있는 삶을 찾아 여행하고 있는 건지도 모른다는 생각을 했습니다. 그래서 우리의 책은 서울의 맛있는 노포 14곳을 소개하는 책이기도 하지만 한 청년을 따라 과거와 현재를 여행하는 솔직한 개인의 이야기가 스며든 책이기도 합니다.
특별하지 않은 보통의 이야기입니다. 그렇기에 당신에게 위로를 건네는 이야기이기도 하고 우리가 공감할만한 이야기기도 하죠. 이 책을 읽는 당신의순간이 작지만 단단하고 느리지만 분명하며그리고 무엇보다 맛있게 행복하길 바랍니다.




같이 먹을 수 있는, 함께 모여서 나눠 먹는 음식 그리고 그 시간들이 그리워지는 요즘이다. 좋아하는 사람과 함께 마주보고 식사하고, 작고 큰 술을 곁들이고 다음을 기약하며 쌓은 추억이 생각난다. 예전을 추억하기 위해 가서, 새로운 추억을 또 쌓고 눈덩이처럼 커지는 행복을 두 팔 벌려 꽉 잡고 싶다.
_『일미집』 맛있게 먹는 가장 확실한 팁中

닭갈비 볶음밥이 휘날린다. 넓게 펼쳐지기도, 다시 하나의 덩어리로 수렴하기를 반복하며 기다려야한다. 이곳의 인내는 달콤하다. 바삭한 볶음밥을 기대한다면 또 한번 끈기 있게 기다려야한다. 버텨야만 한다. 참을성이 중요한 덕목 임을 먹으면서 깨닫는다. 성급한 숟가락이 움직이면 바삭함이 줄어든다. 고위 마술사들은 아주 얇게 상층부만 얇게 떠서 먹는다. 바삭한 닭갈비 볶음밥을 마지막으로 무대는 끝이 난다. 공허한 무대와 반대로 나가는 사람의 표정은 만족스럽다. 결국끈기있게 버텨낸 사람들에게 달콤한 결실은 반드시 온다.
_『오근내닭갈비』 마법은 없어中

  작가 소개

지은이 : 김대섭
보편적인 일상을 여행하고 있다.다채로운 감정을 맛으로 기억하고감도는 순간들을 오감으로 기록한다.이따금 생각나는 여행처럼종종보고싶은 사람처럼가끔은먹고싶은 음식처럼문득 기억나는 글을 쓴다.이대로 보통의 순간에서 의미를 찾는독특하고 맛있는 여행을 시작했다.

  목차

0. 『프롤로그』 식사를 시작하며
1. 『장수보쌈』처음 뵙겠습니다
2. 『을밀대』나의 취향은 논술형입니다
3. 『서울식당』먹는 것에 진심
4. 『일미집』맛있게 먹는 가장 확실한 팁
5. 『옛맛서울불고기』올드빈티지
6. 『오근내닭갈비』마법은 없어
7. 『산수갑산』너는 나에게 나는 너에게
8. 『서대문 한옥집』맛집의 조건
9. 『망원순대일번지』그래서 뜨끈한 국밥을 참을 수 있습니까?
10.『철길왕갈비살』사이드메뉴 맛집
11.『황평집』저스트 두 잇
12.『애성회관』그래서 옛 동화에서는 그런 마무리를 지었다
13.『송옥』행복은 일시불
14.『망원꽈배기』설탕처럼 작지만 달콤한 일상
00.『에필로그』 식사를 마치며

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