작가 소개

저자 : 오세연
약 처방전보다 밥상 처방전을 먼저 써주는 의사 오세연. 가정의학과 전문의이면서도 의과대학이 아닌 이과대학에서 임상영양학 박사과정을 밟은 남다른 이력의 소유자다. 사람의 몸만큼이나 영양에 대해 정통한 ‘흔치 않은 의사’라는 평가를 받고 있는 그는 인체를 본래의 설계대로 건강하게 가동하기 위해서는 인체 설계에 맞는 음식 섭취가 가장 중요하다고 주장한다. 특히 성장기 아이들에겐 어떤 약보다 몸에 직접적인 영향을 미치는 것이 음식이라는 점을 설파하며 제대로 된 밥상 처방을 위해 심혈을 기울이고 있다. - 연세대학교 의과대학 졸업- 연세대학교 가정의학과 전문의 수료- 강남차병원 만성통증센터 임상교수 역임- 연세대학교 노화과학(임상영양학) 박사 수료- 미국 리오단 연구소(비타민 C 클리닉) 연수 - 현재 연세오&킴의원 원장

  목차

1장. 고기는 건강에 좋은 음식일까?
우리들의 이야기 - 고기를 좋아하는 성수
우리 조상들은 무얼 먹었나? / 고기를 너무 많이 먹으면? / 암에 걸릴 확률이 높아진다고? / 농약이 가장 많이 묻어 있는 식품은?

2장. 설탕, 왜 자꾸 먹게 될까?
우리들의 이야기 - 설탕, 왜 자꾸 먹게 될까?
설탕을 먹으면 왜 기분이 좋아질까? / 감기를 달고 사는 아이들 / 숨겨진 설탕을 찾아라! / 아이스크림 속에는 뭐가 들었을까?

3장. 패스트푸드, 뭐가 문제일까?
우리들의 이야기 - 키가 작은 민지
햄버거, 피자, 치킨의 공통점 / 맛있는 라면 속에는? / 식품 첨가물이 왜 안 좋은 걸까? / 그래도 콜라가 좋아?

4장. 몸에 좋은 음식, 맛있게 먹자
우리들의 이야기 - 유경이는 다이어트 중
비타민과 미네랄이 부족해 / 나물과 채소를 먹지 않으면? / 섬유소가 가득한 현미밥 / 색색의 과일, 맛있게 먹는 법

5장. 정신 건강도 중요해
우리들의 이야기 - 게임 대장 진구
나도 모르게 나를 변화시키는 게임중독 / 스트레스가 너무 쌓여 / 운동이 최고야 / 좋은 관계가 건강의 시작

6장. 모두가 건강한 세상
우리들의 이야기 - 급식이 싫은 윤주
10억 명의 사람들이 굶주린다고? / 아직도 학교 대신 일터로 가는 아이들이 있다고? / 안타까운 건강 불평등 / 한겨울 까치밥에 담긴 마음을 생각해

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