지은이 : 이은주
다다티하우스 대표 산우(山雨) 이 은 주어린 시절부터 식물에 대한 깊은 애정을 키워왔다. 이후, 30대에는 자연을 노래하는 시인이 되었고, 40대에 들어서며 사람과 자연을 이어주는 매개체로 차茶를 선택해 제다사의 길을 걷기 시작했다.현재는 카페 겸 차 체험 공간인 ‘다다티하우스’ 운영과 동시에 한국약선차꽃차연합회 협회장으로 활동하며, 꽃차소믈리에, 약선차사범반, 차생활지도사 등 차 관련 수업을 진행하고 있다. 특히, 차생활지도사 과정을 통해 차 맛의 중요성과 함께 차 문화를 친근하게 받아들여야 한다는 메시지를 전달 중이다.이 외에도 약용식물지도자 1급, 약용작물산업관리사로서 전통 차 문화를 현대적으로 계승하고 있으며, 이 활동을 높이 평가 받아 지난 2023년, ‘자랑스러운한국인대상’ 차 문화 부문에서 수상했으며, 같은 해에 ‘혁신리더대상’ 차 문화 부문에서 대상을 수상했다.
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