도서 소개

4차 산업혁명을 대처하는 바이오산업군의 일자리에 대해 이야기 하고 있다. 4차 산업혁명에 절대 빠질 수 없는 부분이 바이오 산업이다. 세계적으로 바이오 산업군에 많은 투자를 아끼지 않는 이유가 바로 미래 먹거리의 중심에 바이오 산업이 있기 때문이다.

이 바이오 산업의 중심에 있는 것이 바로 미생물 산업이다. 미생물은 우리가 흔히 알고 있는 유산균 또는 프로바이오틱스라고 들어오던 산업 분야이다. 예전엔 주로 건강 기능식품으로 판매되어 오는 것이 주류였다면 지금 시대에는 모든 분야에 적용되고 있는 것이 현실이다. 앞으로 더 많은 분야에서 그 두각을 나타낼 것이다.

  출판사 리뷰

『2060 나 뭐먹고 살지?』의 제목에는 두가지 뜻을 내포하고 있다.
그 첫번째는 산업이 점점 고도화 되면서 사람을 중심으로 하는 산업들이 점차 기계들로 대체되고 있고, 또한 3D 직종에는 외국인 노동자들이 그 자리를 위협하고 있는 현실 속에서 어떤 직업을 가지고 살아야 하는가?라는 질문을 던지고 있는 부분이다.

두번째는 점점 고령화 되어가고 있는 사회 속에서 무엇보다 건강의 문제가 개개인들에게,그리고 사회 전반적으로 더욱 중요하게 인식되어가고 있다.건강을 이야기 할 때 그 기본이 식습관에 있다라는 것은 누구나 알고 있는 사실이다.바로 이런 식습관을 통해 우리의 건강을 지키기 위해서는 무엇을 먹고 살아야 하는가 에 대한 질문을 하고 있는 것이 이 책에 제목에서 내포하고 있는 내용이다.

지금은 어디를 가나 4차산업혁명에 대한 내용이 시대의 이슈를 뒤덮고 있다.모든 것이 연결된 초연결 사회,각종 기술들의 통합으로 인간에게 진일보한 편리함으로 다가오는 사회를 이야기 한다.그러나 그 이면에는 어두운 면도 있는 것이 사실이다.바로 직업군에 변화가 그것이다.앞으로 일자리의 변화는 불가피한 것이 사실이다.반복되는 일과 데이터를 기반으로 하는 일들은 변화가 필요할 수 밖에 없다.분야에 따라 사람보다 기계가 일을 더 잘하는 직업군이 있기 때문에 효율성 문제에서 변화는 필연적 일 수 밖에 없다.그래서 이 책에서는 4차 산업혁명을 대처하는 바이오산업군의 일자리에 대해 이야기 하고 있다.

4차 산업혁명에 절대 빠질 수 없는 부분이 바이오 산업이다.세계적으로 바이오 산업군에 많은 투자를 아끼지 않는 이유가 바로 미래 먹거리의 중심에 바이오 산업이 있기 때문이다.

이 바이오 산업의 중심에 있는 것이 바로 미생물 산업이다. 미생물은 우리가 흔히 알고 있는 유산균 또는 프로바이오틱스라고 들어오던 산업 분야이다. 예전엔 주로 건강 기능식품으로 판매되어 오는 것이 주류였다면 지금 시대에는 모든 분야(식품, 화장품, 의약품 등)에 적용되고 있는 것이 현실이다. 앞으로 더 많은 분야에서 그 두각을 나타낼 것이다.

그 이유는 우리 인체가 39조개에 달하는 미생물과 같이 공생하고 있기 때문이다.
『2060 나 뭐먹고 살지?』에서는 바로 이런 미생물에 대해 이야기 하고 있는 책이다.이 미생물이 우리와 공생하면서 우리 인체에 수많은 부분에 관여하고 있기 때문이다.그 중요한 예로 미생물은 인체 면역작용에 관여한다.우리 인체가 외부에서 침투하는 바이러스를 방어하는 작용을 면역작용이라 하는데 바로 인체의 장내 미생물이 이 면역작용에 중요한 항체를 생성하기 때문이다. 이렇듯 미생물은 인체에 없어서는 안될 중요한 부분인 것이다.

우리 눈에 보이지 않는 미생물이지만 이 미생물들이 우리 건강을 지킨다는 것을 생각해 본다면 인체 내 미생물의 균형은 매우 중요한 것이다. 미생물은 개인마다 차이가 있는데 개인의 건강과 특성에 맞추어서 미생물을 분석하고 이에 따른 식습관에 대해 컨설팅 해주는“미생물코디네이터” 는 미래의 신성장 동력으로 유망 직업이 될 것은 분명한 사실이다. 그러므로 이 책을 통해 “미생물 코디네이터”라는 신 직업에 대해 깊이 이해 하고 배워보는 기회가 되길 바란다.

우리는 작은 질병에도 병원을 통해 약을 처방 받는다. 우리가 먹는 약에는 항생제가 첨가된 경우가 많다. 이 항생제들은 우리 몸에 나쁜 영향을 주는 바이러스뿐 아니라 우리 몸에 꼭 필요한 좋은 미생물도 모두 죽인다. 특히 어린아이들에게 처방되는 약에 항생제가 얼마나 들어 있는지 확인하고 복용하는 지혜가 필요한 때이다.

4차산업혁명은 사람들이 편리하게 살수 있도록 시대가 더욱 통합되고 발전되는 시기이다. 이 시기에는 많은 산업발전이 있으며 사람이 더욱 편리해지는 세상일 것이다. 그러나 4차산업혁명이 우리에게 즐거움만을 가져다 주는 것은 아니다. 바로 두려움으로 다가오는 부분도 있다는 것이다. 그 중심에 심각한 일자리난이 있다. 바로 일자리가 줄어든다는 것이다. 현재 존재하는 일자리의 50%가 줄어든다는 부분은 우리에게 심각하게 다가올 수 밖에 없다. 바이오산업은 이전보다 더욱 발전 할 텐데 그 중 미생물분야의 새로운 직종의 탄생은 벌써 예고된 상태이다. 4차산업혁명의 바이오 산업 중에 미래를 대표하는 새롭게 태어날 유망직종이 바로 "미생물코디네이터" 이다.
우리 눈에 보이지 않는 미생물이지만 이 미생물들이 우리의 건강을 수호하는 것을 생각해 본다면 이 미생물의 균형은 매우 중요한 것이고 개인의 건강과 특성에 맞추어서 컨설팅해주는 "미생물코디네이터"는 미래의 신성장 동력으로 성장하는 유망 직업이 될 것이다.

치매는 단순히 비용만의 문제는 아니다. 물론 비용도 많이 들겠지만 가족들이 겪는 고통은 이루말로 표현할 수 없을 것이다. 치매나 자폐증과 같은 뇌관련 질환으로 수십억 달러가 소비되는 것이 분명하지만 치료법에 대한 진전은 거의 보이지 않는 것 또한 현실이다.
더욱 중요한 것은 이런 치매환자가 점점 늘어나고 있으며 국내만해도 70만명을 넘어선 상태이다. 앞으로도 매년 늘어날 것으로 보이는데 이것은 재앙 수준에 가까운 일이다. 그러나 다행인 것은 뇌관련 질환이 장내미생물의 상태에 따라 좌우된다는 사실이 연구결과 조금씩 밝혀지고 있기 때문이다.

이런 연구결과는 매우 중요한 사실을 이야기한다. 장내미생물이 뇌질환과 관련 있다는 것은 우리의 식습관이 뇌질환과 연관이 있다는 것을 의미하기 때문이다. 다시 말해서 식습관을 수정하면 뇌질환을 예방할 수 있다는 결론이 나오게 된다.

  작가 소개

지은이 : 김소연
‘김일성 주치의’라는 수식어가 늘 별명처럼 따라다니는 북한에서 20년 전에 귀순한 외과의사, 한의학박사, 대체의학전문가, 미생물 연구원이다.미생물을 연구하며 평생 담아온 의학속의 의문점들을 풀어가고 있는 저자는 이 책을 통하여 보다 많은 이들이 인류의 건강과 미생물 그리고 나아가서는 4차산업혁명 속에 새로운 직업으로써 미생물 코디네이터를 전파하고 싶은 바램이다. 현재〈KHM〉과〈MEGELAB〉의 대표이사 및 한국의과학연구원의 연구위원으로 활동 중이다.저서로는 《건강장수혁명》, 《만수무강 건강법》 등이 있다.

지은이 : 이기수
저자는 IT 분야 전문가이자경영인이다. 저자는 LG전자에서 근무하였고, KTFcnc대표이사를 거치고 홍콩 시너직 그룹의 한국지사장을 지냈다.해외 경력은 IT분야의 중국 제조 경력과, 베트남의 KV텔레콤 법인장을 지낸 IT 전문가이다. 현재는 KHM의 상임고문과 메가랩의 연구위원, GOOD TV 자문위원, 정치데이트의 바이오산업기자로 활동 중이다.저자는 IT와 BT 융합에 관심을 가지고 미생물과 빅 데이터의 융합을 통해 4차 산업혁명시대에 새로운 방식의 바이오 산업발전에 기여하고자 노력하고 있다.

  목차

1장. 미생물 코디네이터란?
01 미생물 코디네이터란?
02 미생물 코디네이터 업무영역
03 미생물 코디네이터 업무 프로세스
04 미생물 코디네이터 되기 위한 과정
05 미생물 코디네이터의 진로
06 미생물 분석 리포트

2장. 미생물이란?
01 미생물이란?
02 미생물과의 첫만남
03 아이로 태어나서 노년이 되기까지
04 두 번째 뇌 ``장내 미생물``
05 장을 건강하게 하려면
06 프로바이오틱스란?
07 프리바이오틱스란?
08 프로바이오틱스 제품의 선택 방법

3장. 인체의 질병과 장내 미생물
01 면연과 미생물
02 자가면역질환
03 인체의 질병과 장내 미생물
04 우울증과 미생물
05 치매와 미생물
06 당뇨와 미생물
07 스트레스는 미생물의 적
08 숙면과 건강

4장. 미생물과 영양소
01 인체의 소화와 흡수 그리고 마이크로바이옴
02 장내 미생물 균형과 음식의 섭취
03 왜 배가 고픈 걸까?
04 최고의 식단, 식이섬유 요법
05 핵심 영양소 탄수화물
06 우리 몸의 구성요소 단백질
07 3대 영양소 지방 세부항목

5장. 영양의 균형을 위한 식습관
01 식품의 영양 성분표
02 노인들을 위하 식단
03 제철음식
04 곡류
05 채소류
06 과일류
07 해산물
08 해조류

6장. 첨부
01 설문 체크리스트
02 스트레스지수 체크
03 식품 중 식이섬유 함유량
04 Q&Aㅇ

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